Barra de Chocolate Amargo 70% Cacau Catongo - Magian Cacao
Nossos chocolates iniciam na busca pelos melhores grãos de cacau de diferentes origens. Após recebermos os lotes, analisamos, selecionamos, torramos, descascamos, moemos, conchamos, temperamos, moldamos, cristalizamos e embalamos à mão!
Esta barra foi produzida com cacau Catongo que se diferencia de outras variedades. Ele é recessivo para a produção de antocianina, substância que confere a cor arroxeada às amêndoas de cacau comum. O resultado é uma amêndoa com interior branco. Por isso, o chocolate produzido fica mais claro, com sabor leve e suave, baixa acidez e uma textura macia.
Ingedientes : Cacau, açucar demerara e manteiga de cacau.
Não contém Glúten. Contém Lactose
Alergicos: Pode conter Amêndoas, Amendoim, Avelã, Castanha de Caju, Castanha do Pará, Noz Pecan, Leite.
Peso: 70g
Proximo do vencimento, data de validade 08/2022.
A mais completa loja de chocolates Bean to Bar, Orgânico, de origem e artesanais, com as mais conceituadas marcas e chocolates makers da categoria.